Slatko - gorka istorija šeaera
Kretanje cijene
LOKACIJE TRGOVINA
Elizabet Abot Pisac: Elizabet Abot ISBN: 978-86-7666-177-0 Ilustracija: Da - crno-bijelo Izdavae: Geopoetika ...
Pročitaj cijeli opis
23,00 KM
+ troškovi dostave
Ponuda trgovine Knjiga.ba za proizvod Slatko - gorka istorija šeaera. Ispravnost cijene i podataka provjeri na web stranici trgovine.
Proizvođač
Jezik
Vrsta proizvoda
Cuin
Idealno.ba Unique Identification Number
CX0003965B
Prijavi grešku
SLIČNI PROIZVODI
Pisac: Elizabet Abot
ISBN:
978-86-7666-177-0
Ilustracija:
Da - crno-bijelo
Izdavae:
Geopoetika
Dostupnost:
do 7 dana
Šifra:
K5924
Broj strana:
405
Težina:
668 g
Slatko-gorka istorija šeaera pronicljivo je i provokativno istraživanje o proizvodu u kojem veaina nas svakodnevno uživa, a o kojem, ipak, tako malo znamo. Ona otkriva kako je šeaer izmjenio prirodu objedovanja u devetnaestom vijeku, podstakao industrijsku revoluciju, proizveo nov i brutalan oblik ropstva, afrikanizovao polja šeaerne trske u Novom svijetu, a kasnije zamjenio oslobo?ene crnce radnicima po ugovoru iz Indije i Kine.Slatko-gorka istorija šeaera objašnjava kako su proizvodi od šeaera poput sladoleda i šeaerne vune pokrenuli revoluciju brze hrane poeetkom dvadesetog vijeka i ueinili takvu ishranu društveno prihvatljivom.
Zadivljujuai istraživaeki rad i suvjereno pisanje eine Slatko-gorku istoriju šeaera jednako dopadljivom i sveobuhvatnom. Prateai istoriju šeaera do današnjih dana, ova knjiga pruža uvid u naein na koji još uvijek trošimo šeaer i kolieine u kojima to einimo; ona govori o tome da je prisilni rad i dalje prisutan u mnogim zemljama gdje se proizvodi šeaer, kako se šeaerna trska i šeaerna repa bore s novim generacijama zasla?ivaea, o novim upotrebama šeaera, kao i o einjenici da šeaer može biti i koristan i štetan po životnu okolinu.
Originalni naziv: Sugar: A Bittersweet...
Prevodilac: Igor Cvijanovia, Arijana Luburia-Cvijanovia
Edicija: Intimna istorija
Izdanje: 1
Godina: 2009
Jezik: Srpski jezik
Vrsta uveza: Meki uvez
Pismo: Latinica
Velieina: 155x235
Zemlja porijekla: Srbija
Stanje: Nova
