Medicina prehrane
Kretanje cijene
LOKACIJE TRGOVINA
Jasna Čerkez Habek Pisac: Jasna Čerkez Habek ISBN: 978-953-176-973-0 Ilustracija: Ne Izdavač: Medicinska naklada...
Pročitaj cijeli opis
87,00 KM
+ troškovi dostave
Ponuda trgovine Knjiga.ba za proizvod Medicina prehrane. Ispravnost cijene i podataka provjeri na web stranici trgovine.
Proizvođač
Cuin
Idealno.ba Unique Identification Number
CX003645C5
Prijavi grešku
SLIČNI PROIZVODI
Pisac: Jasna Čerkez Habek
ISBN:
978-953-176-973-0
Ilustracija:
Ne
Izdavač:
Medicinska naklada
Dostupnost:
do 7 dana
Šifra:
D7064
Broj strana:
304
Težina:
1150 g
Živimo u modernim vremenima kad je čovjek svjestan svog znanja, intelekta, brzog napredka, osjećaja premoći. Ipak priroda nas svako malo upozorava da razvoj i napredak na njoj ostavlja velike tragove. Jedna od karika u lancu koja pridonosi klimatskim promjenama jest i proizvodnja hrane. Udžbenik u prvom dijelu govori o zadaći prehrane u organizmu, opisana je fiziologija probave,navedeni su makronutrienti i mikronutrienti, njihova uloga u organizmu i metabolički putevi, a istaknuta je njihova sinergija koja je nužna za očuvanje zdravlja, dane su upute o kreiranju jelovnika za zdrave osobe s naglaskom na odabir zdravih prehrambenih obrazaca, od najranijeg djetinjstva do duboke starosti.
U drugom dijelu udžbenika dane su upute o prilagodbi prehrane pojedinoj bolesti, kako bi se njezino napredovanje usporilo, postoje bolesti kod kojih je odgovarajuća prehrana jedini lijek, istaknute su važne odrednice prehrane, kod kritično bolesnih u jedinicama intenzivnog liječenja i u sterilnim jedinicama, bolesnika kod kojih se planira kirurško liječenje i palijativnih bolesnika, sveobuhvatno pitanje prehrane regulirano je zakonom pa su opisane i zakonske regulative kod proizvodnje, skladištenja, transporta hrane, kako bi do potrošača došla samo higijenski ispravna hrana. Krajnji cilj je upotreba higijenski ispravnih namirnica uzgojenih u ekološkom, zdravom podneblju, po mogućnosti bez tretiranja štetnih tvari koje utječu na zdravlje.
Izdanje: 1
Godina: 2023
Jezik: Hrvatski jezik
Vrsta uveza: Tvrdi uvez
Pismo: Latinica
Veličina: 210x270
Zemlja porijekla: Hrvatska
Stanje: Nova
