Kuhar bosanskih sefarda
Kretanje cijene
LOKACIJE TRGOVINA
Eli Tauber, Mirjam Tauber Pisac: Eli Tauber, Mirjam Tauber ISBN: 978-9958-27-318-6 Ilustracija: Da - u boji Izdavae:
Pročitaj cijeli opis
50,00 KM
+ troškovi dostave
Ponuda trgovine Knjiga.ba za proizvod Kuhar bosanskih sefarda. Ispravnost cijene i podataka provjeri na web stranici trgovine.
Proizvođač
Cuin
Idealno.ba Unique Identification Number
CX000373F5
Prijavi grešku
SLIČNI PROIZVODI
Pisac: Eli Tauber, Mirjam Tauber
ISBN:
978-9958-27-318-6
Ilustracija:
Da - u boji
Izdavae:
Dobra knjiga
Dostupnost:
na stanju
Šifra:
M4979
Broj strana:
175
Težina:
669 g
evrejska kultura je stara više od eetiri hiljade godina i, kao takva, razvijala se u me?usobnom uticaju sa brojnim drugim kulturama. Na našim prostorima neizbrisivi trag ostavili su Sefardi - Jevreji koje je Inkvizicija prognala iz Španije i Portugala, te Aškenazi, prognanici iz Sjeverne i Sjeveroistoene Evrope.Iako je kroz historiju jevrejska kultura dolazila u interakciju sa mnogim drugim kulturama, uspjela je da se održi kao jedinstvena i, pomalo, zatvorena. Široj javnosti je tako ostao prilieno nepoznat dio jevrejske kulture koji se odnosi na porodicu i njeno funkcionisanje. Veoma bitan dio u životu jedne jevrejske porodice zauzima i njihova kuhinja, zasnovana na višestoljetnoj kreativnosti, duboko utemeljenoj u kulturi i religiji.
Bosna i Hercegovina se nalazi u samom zale?u Mediterana i izvanredno je povezana sa onima koji u nju dopremaju svježe voae, povrae i ribu sa Jadranskoga mora od Dubrovnika do Splita.
Zato, posmatrajuai raznolikost sefardske kuhinje u Sarajevu, gradu koji je poznat kao Mali Jerusalem, uoeavamo taj široki spektar jela koja nas, na do sada neobiean i potpuno nov naein pozivaju, da u isto vrijeme, osjetimo mediteransju kuhinju i orijentalni uticaj na španski naein.
Jer, ovdje se sve izmješalo od naziva jela do preuzimanja lokalnih jela ili lokalnih zaeina i stvorila se jedna potpuno nova kuhinja - kuhinja bosanskih sefarda.
Izdanje: 1
Godina: 2016
Jezik: Bosanski jezik
Vrsta uveza: Meki uvez
Pismo: Latinica
Velieina: 200x270
Zemlja porijekla: Bosna i Hercegovina
Stanje: Nova
